Похоже, в свое время "современная американская кухня" (со всякими новыми приспособлениями и т.д.) была символом не то что мещанства, а, скорее, ограниченности, невнимания и невосприимчивости к мировым опасностям и к мировым проблемам...

Вот как у Гладкова и Сергеева: жена восхищается новой кухней, муж думает о мировых проблемах:

"На очередную ежегодную премию жена Визена Катлин купила «чудо XX века» — ультрасовременную электронную кухню. Когда рабочие фирмы установили оборудование и все отладили, жена затащила Артура на кухню и в полном восторге стала демонстрировать ему работу хитроумных устройств и приспособлений.
— Ну, разве это не восхитительно! Ты только посмотри! — Катлин с воодушевлением щелкала тумблерами бесчисленных реле, нажимала разноцветные кнопки. Испеченный в этот же день ее первый «электронный» пирог действительно был красив и отменно вкусен.
Визен поддакивал жене, а сам думал о тех открытиях, изобретениях, достижениях, которым его коллеги не нашли бы смертоубийственного применения, противоречащего всем нормам человеческой морали, христианского милосердия и научной этики.
Медики разработали 124 способа убийства человека, что называется, голыми руками.
Химики синтезировали яды неслыханной токсичности, а также препараты, парализующие волю, сводящие с ума, отбивающие память.
Микробиологи выращивали колонии возбудителей болезней, по сравнению с которыми чума и оспа выглядели не опаснее кори.
Геофизики изучали возможность искусственного возбуждения землетрясений в любом заданном районе земного шара.
Электротехники и электронщики... Если бы Катлин могла знать, чего наизобретали они кроме «кухни XX века»!"

И примерно то же самое (только парой десятилетий раньше) - у С.Льюиса в "Кингсбладе":

"Они пили коктейли в своей уютной кухне с белой эмалированной электрической плитой, холодильником, посудомойкой и мусоропроводом, с красными металлическими стульями и синим металлическим столом — образцовая кухня, новая эмблема Америки, пришедшая на смену бизону и бревенчатой хижине" - и незамечание расового вопроса, который скоро разрушит их привычную жизнь...

И что-то мне мерещится насчет новейшей кухни на "выставке американских достижений в СССР", но подробностей я не знаю, естественно.